Arturo dimmi davvero chi sei e da dove vieni

È difficile parlare degli amici ma in questo caso è così palese il talento che risulterebbe facile a chiunque - compresi parenti e affini -  parlare del panino di Arturo. Non voglio scrivere delle combinazioni di sapori, della capacità di produrre panini che sembrano arrivati da un altro pianeta. 

Voglio parlare della sua simpatia. Della sua straordinaria capacità di affrontare la vita in un modo tutto suo. Il suo piccolo locale è diventato un riferimento proprio per le sue battute e le sue risate. A questo si aggiunge che fa panino spaziale: prodotti del territorio, abbinamenti incredibili che non ti aspetti, insomma un miscelatore originale del gusto Campano. Sua sorella Veturia durante gli show serali, a metà tra il banco e la sua piastra, prova ad accennare qualche timido tentativo di contenerlo ma finisce sempre con il diventare il suo bersaglio preferito.

Arturo dimmi davvero chi sei? Dove hai imparato a fare dei panini così originali? Da dove vieni così felice e si vede che non lo fai per diventare una attrazione, tu sei davvero così. Ad ogni modo il mio panino preferito è la cotoletta peperonata.

Care amiche e cari amici, nei vostri tour gastronomici inserite una tappa dal panino da Arturo a Bivio Pratole, Bellizzi, è un posto che non dimenticherete mai. Ricordate solo di non scegliere il panino, lasciate fare allo chef, vi assicuro che sarà un’esperienza indimenticabile. 

Ps: non spaventatevi se appena entrati senza conoscervi, vi riempirà di parole carine.