Pausa pranzo da Noschese Bakery

Quando posso, a pranzo, cerco sempre soluzioni veloci. Un po’ per il tempo un po’ per cercare di mangiare in modo ordinato. L’altro giorno mi sono fermato a Pontecagnano al panificio Noschese. Oltre ai prodotti tradizionali da forno ha un banco con qualche primo, qualche secondo ed una serie di contorni, cose semplici preparate in mattinata e tenute calde in vetrina. 

Ciò su cui voglio però soffermarmi è la pizza. Non è esattamente quella tradizionale da panificio. Non è l’impasto del pane. È un prodotto leggerissimo, condimenti di grande qualità e una combinazione di sapori semplici ma davvero buonissimi. Se vi trovate da quelle parti, oltre alla margherita, chiedete la pizza con le verdure di stagione: io ho preso la broccoli è salsiccia. È un’esperienza che vi consiglio.

Come mi piace ricordare, qui, su questo blog, non troverete le classiche recensioni. Troverete racconti semplici, opinioni di amici che hanno condiviso un bel momento a tavola.